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百户魁尖野生茶: 为烘青绿茶中尖茶类的极品茶,它生长在徽水河旁,黄山余脉百岵坑猴石峰境内,它以芽叶肥壮、梃直有锋尖、味醇鲜浓、四季与山花为邻而得名。无化肥、无农药、采用传统手工定点精制而成,两叶包一芽、形如兰花、云集之刀枪、全身毛衣、含而 不露、多而不显、身骨重实、滋味鲜醇回甜、香高持久、耐冲泡、叶底成朵、色香味形独具一格。
  
     品饮方法 ; 取茶叶 3-5克投入杯中,冲入80--90度开水1/4杯洗叶,泌去洗叶水,再冲入90—100度开水泡茶、加盖2—4分钟润茶、慢揭杯盖、闻香溢出、你会感受到一种身临其境于大自然春色美景之中。二次冲泡茶叶形状如百花齐放,令人赏心悦目三次冲泡芽尖冲向水面、根根直立、徐徐下沉、几起几落,气泡留于芽尖,恰如雀舌含珠、汇集杯底、芽如枪、叶如旗、尤如群笋破土 、使你心旷神怡,茶香慢慢益出、呷一口润肺沁心,本茶有隔夜余香之特点。
                           吸烟者应常饮绿茶

公众早已认知:吸烟易发肺癌。为了防癌及抗癌,劝君常饮绿茶。

  据科学分析:在每百克绿茶中含有蛋氨酸253毫克、食用纤维14.8克、钾332毫克、铜 1.57毫克、锌4.24微克、镁247毫克、胡萝卜素2.5毫克、VF15.2毫克、VB10.3毫克。

微量元素锌与体内酶的活性及新陈代谢功能有关联;胡萝卜素具有抑制癌细胞生成及 生长的功用;镁及硒等微量元素对心肌功能及防止氧化物对细胞膜的损害颇为重要。

最近,据国外医刊报道的SHI等的科研成果:去咖啡因的绿花在试管中能抑制由潜在的 烟草特异性致癌原引起的致癌作用的早期变化。

在试管中,去咖啡因绿茶能强而有力地抑制特异性致癌原的氧化和由特异性致癌原引 起的脱氧核糖核酸的甲基化。对注射特异性致癌原的小鼠用去咖啡因绿茶抽提物进 行预防性乍得可使肿瘤的增殖性降至<56%,患肺腺癌的小鼠减至<20%;当注射特 异性致癌原之后5周,再开始用绿茶治疗仍可降低肿瘤的增殖性。

茶叶不仅可清热、利尿,提神醒脑,尚为嗜烟者防癌和抗癌的优良饮品。
      
       白领丽人拥有着让人羡慕的工作环境、优厚薪金。殊不知她们每天都面临着巨大的压力。白领们工作及社交活动都十分频繁。所以就更应注意做好日常膳食调理工作。  给白领丽人的健康小帖士:
  ·都市白领 吃点什么好?……中国营养学会通过的《中国居民膳食指南》,来纠正人们不良的饮食习惯。对白领这种脑力工作者尤其适用。
  ·白领女性 权衡营养天平……调查,很多白领女性由于工作节奏快、压力大、负担重,常常无暇顾及饮食营养补充。虽然节日期间稍有轻闲,但亲朋之间的应酬,对这些生活小节难以顾及,容易导致营养失衡症。
 
  一、健脑饮食:
  首先,应多食含氨基酸的鱼、奶、蛋等食物。其次,多食些富含维生素c的食物,如水果、蔬菜和豆类;再次,适当补充含磷脂的食物如蛋黄、肉、鱼、白菜、大豆和胡萝卜等,一般认为每天补充10克以上的磷脂,可使大脑活动机能增强,提高工作效率。此外,多吃葱、蒜亦有良好健脑功能。
  ·白领健康饮食备忘录……脑力工作者的精神经常处于超负荷状态,饮食调理很重要。
  ·小编插语:白领们还可以参考一下脑力工作者首选食品,特别建议各位多吃葱蒜,饮食上注意以后,日常生活里面不妨参照这健身十步骤,给大家一个健康的身体,清醒的头脑。
  二、减肥降脂饮食
  通过控制饮食可达到减肥目的。补充大量的膳食纤维素,如各种豆类和谷类、粗黑面包、燕麦麸、卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜,如樱桃、草莓、柚、桃和梨以及莴苣、芹菜等。适量摄入蛋白质如低脂类的大豆、鱼禽肉、酸乳酪蛋白质。学会少吃多餐,少吃零食,减少糖分的摄入。此外,可饮些减肥茶,也能起到减肥作用。降血脂要少吃动物脂肪或含胆固醇较多的食物,如肥肉、动物的心、肝、肾、脑、鱼籽、蛋黄、鹌鹑蛋、鱿鱼、鳗鱼、牡蛎等,尽可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等,不要食椰子油。多吃富含维生素、蛋白质的食物,如瘦肉、鸡肉、鲤鱼、鲍鱼、豆制品等。少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳、麦粉或燕麦片,它们具有良好的降血脂作用。
  三、“三期”饮食:
  “三期”指白领妇女的月经期、孕期和哺乳期。月经期宜多吃猪肝、瘦肉、鱼肉、紫菜、海带等。孕期和哺乳期要保证热量和优质蛋白质。怀孕后期每日热量要比平日增加200千卡,蛋白质增加25克,哺乳期每日热量要增加800千卡,蛋白质增加25克。同时,要供给足量矿物质和维生素,每日要补充铁10毫克。注意摄入维生素a、维生素b1、维生素c、维生素d等。
  四、平衡合理营养:
  每日饮一袋牛奶,内含250毫克钙,可有效地补充膳食中钙摄入量偏低现象;每日摄入碳水化合物250-350克,即相当于5-7两主食;每日进食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1两、鸡蛋2个、家禽肉2两、鱼虾2两,以鱼类、豆类蛋白较好;每日吃500克新鲜蔬菜及水果是保证健康、预防癌症的有效措施。蔬菜应多选食黄色的,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,因其内含丰富的胡萝卜素,具有提高免疫力作用;多饮绿茶,因绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。饮食原则应有粗有细(粗细粮搭配)、不甜不咸。合理安排饮食您身体既健康又美丽。
  编后温馨提示:
  ·白领时尚养生七大陷阱……流行时尚每天都有新的内容发布,注重生活质量的白领们常常会照单全收,但有时却在不知不觉中离健康生活越来越远。
  ·帮助白领走出亚健康的五大建议……很多人羡慕都市白领丽人的生活,衣着入时,薪水优厚,工作环境舒适……可有谁知道,在这光鲜的背后,却是心力交瘁,困扰多多。所以白领丽人的身心健康成了一大问题。
  ·和“白领综合征”说再见……中医讲究情志养身,所谓“养生先养心”。那么为现代人减压:就要劳身不劳心。即拥有阳光心态,和“白领综合征”say goodbye!!
   

                                             饮茶与长寿之道

  喝茶有益,但不可过度。喝茶过多会导致体内电解质紊乱,甚至导致心肺功能异常。因此民间有不喝过夜茶,不饮过浓茶,不空腹饮茶等说法。中国 同盟会会员、著名生物学家、104岁的陈纳逊教授在步入老年之后,每天喝5杯左右绿茶;上海静安区的袁敦梓、毛惠琴是一对百岁夫妇,其中袁老先生的饮食起居极为严格定时,就连每日品茶也有规定。他一般在上午10时和下午3时各饮一杯绿茶,3时过后,绝不再饮。

  那么,饮茶为何有延年益寿的功效呢?祖国医学认为:茶能清心神,醒睡除烦;凉肝胆,涤热清痰;益肺胃,明目解瘟。李时珍《本草纲目》云:“茶苦而寒,最能降火。火为百病,火降,则上清矣。”

  现代医学则指出:人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而这种氧化又和一种叫自由基的物质有关。茶叶中的多酚类化合物和咖啡碱及维生素C、E等对自由基有着很强的清除效果,这便是茶能养生益寿的奥秘所在。
 





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